terre siciliane rosso igt ilno 2022 bonavita W20-21champ3card Rosso rubino tendente al granato

Rosso rubino tendente al granato

L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce

Il naso si apre su sentori eterei e delicatamente fruttati

uniti ad una struttura puntuale

terre siciliane rosso igt ilno 2022 bonavita W20-21champ3card Rosso rubino tendente al granatoRubino, con riflessi violacei. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche e toni di macchia mediterranea. Al palato succoso, vivace, di acidit ben bilanciata. Il Terre Siciliane Rosso IGT "Iln" dell'azienda agricola Bonavita nasce dal vitigno autoctono nocera, vinificato in questo caso in purezza. Frutto di pratiche biologiche e trattamenti a impatto ridotto, fermenta spontaneamente e affina in cemento per 10 mesi. Vivido,