alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W49-51-2-21-sconto20 La fermentazione spontanea e il

La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondità

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino abbastanza scuro

Chiude con un finale in cui il retrogusto olfattivo è piacevolmente fruttato

da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco

alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W49-51-2-21-sconto20 La fermentazione spontanea e ilAlla vista, il colore di un fantastico giallo dorato brillante. Naso fruttato, speziato e affumicato, con tocchi di torba e iodio. Il vino si distende con vigore e avvolge dolcemente il palato, grazie anche al chiaro contributo del residuo zuccherino (Indice 4), per esplodere poi in freschezza e mineralit e chiudere nettamene secco e quasi sapido. Dei 5,5 ettari totali della vigna Clos Saint Urbain, 2,7 ettari circa sono piantati con uve di pinot