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三浦 MIURA by Shindo 文化 青紙二号 黒打ち 朴水牛栗型柄(165mm) ステンレス 日立ヤスキ青紙2号(青二鋼)は分子が細かいため滑らかな切れ味を得ながら、タングステン、クロムを含み靭性(耐久性)に優れ、刃付後の鋭い切れ味を長く保つことができます。

三浦 MIURA by Shindo 文化 青紙二号 黒打ち 朴水牛栗型柄(165mm) ステンレス 日立ヤスキ青紙2号(青二鋼)は分子が細かいため滑らかな切れ味を得ながら、タングステン、クロムを含み靭性(耐久性)に優れ、刃付後の鋭い切れ味を長く保つことができます。16. 5cm 305mm 167mm 47mm 5. 07mm 112g

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Description

日立ヤスキ青紙2号(青二鋼)は分子が細かいため滑らかな切れ味を得ながら、タングステン、クロムを含み靭性(耐久性)に優れ、刃付後の鋭い切れ味を長く保つことができます。

番手:8000

極めて高機能な包丁にて過酷なプロの現場を始め、その美しさを活かし大勢の目に触れるオープンキッチンでの使用、そして

メーカー名:LEATHERMAN (Made in USA)

三浦 MIURA by Shindo 文化 青紙二号 黒打ち 朴水牛栗型柄(165mm) ステンレス 日立ヤスキ青紙2号(青二鋼)は分子が細かいため滑らかな切れ味を得ながら、タングステン、クロムを含み靭性(耐久性)に優れ、刃付後の鋭い切れ味を長く保つことができます。16. 5cm 305mm 167mm 47mm 5. 07mm 112g

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